鸡尾酒会策划方案

第一篇:鸡尾酒会策划方案

旅游管理系 鸡尾酒会策划书 ——旅游管理系团总支、 学生会 c海南大学旅游学院旅游管理系 鸡尾酒会策划书 一、活动可行性分析

1.为举办此次活动,我系专门请了精通鸡尾酒会筹办的指导 老师； 2.我系设有“国际酒店管理专业” 该专业学生将会为此次鸡尾 , 酒会的成功举办提供有力的人力及智力方面的支持.

3.旅游学院有可供举办“鸡尾酒会”活动的场地（旅游学院四 教行政报告厅） ； 4.此次活动得到旅游管理系团总支、学生会辅导员老师王婷 婷以及很多老师的支持和肯定； 5.旅游管理系学生会外联部正积极调动拉活动经费.

6.旅游管理系团总支、学生会有着一批务实的学生干部,他 们对举办各种活动具有很强的能力,并且经验丰富,为此次活动 的成功举办打下了良好的基础.

二、活动背景 今年是海南建设国际旅游岛的第二年, 建设工作正按部就 班、如火如荼地进行着.为响应“国际旅游岛建设”的号召 ,海 南大学旅游学院“第十届旅游风采节”又拉开了大幕.

去年九月刚刚成立的旅游管理系, 为了认真落实教学与实 践相结合,加深学校与学院以及我院各系之间经验成果的交 流,促进老师与老师,老师与同学,同学与同学之间更好的沟 2 c通,特举办此次鸡尾酒会,为彼此提供一个交流的平台,借机 展示我系成立一学期来的成果.

以期大家能够在交流中得到成 长,在沟通中增进了解,在探讨中寻求共进.

三、活动目的 1、借此次鸡尾酒会,扩大旅游风采节的影响力,充分展 现旅游学院的魅力,展示海大学子的风采. 2、借此次鸡尾酒会,进一步加强海南大学与旅游学院之 间的交流, 增进旅游学院各系以及各系师生之间的了解, 给学 生提供一个扩大交际圈的绝佳机会. 3、借此次鸡尾酒会,给同学们提供一个非比寻常的人际 交流平台, 让同学们借此平台, 体验外国交际文化及其社交方 式. 4、借此次鸡尾酒会,扩展我院文化素质氛围,丰富同学 们的课外文化生活. 5、借此次鸡尾酒会,给学生一个展现自我的平台,锻炼 学生的交际能力, 以期让学生成为能为未来海南国际旅游岛建 设服务的高素质旅游人才.

四、活动主题 沟通你我,精彩无限 五、主办单位 海南大学旅游学院旅游管理系团总支、学生会 六、活动时间 3 c2011 年五月七日（拟定） 七、活动地点 旅游学院四号教学楼行政报告厅 八、宴会人员 海南大学部分领导 旅游学院领导、教师 海南大学学生会部分学生干部 旅游学院学生会部分学生干部 旅游风采节各活动获奖者 班级代表等 九、活动程序 （一）前期准备 1、分组及分工 统筹组

负责鸡尾酒会的策划、 前期统筹以及整个酒会的 实施过程, 监督其他各组工作进度, 及时处理活动中的各种情 况,做到灵活调度.

外联组:负责鸡尾酒会的物资供应,联系商业赞助,做好 活动经费预算,控制开支.

宣传组

负责鸡尾酒会以及酒会礼仪知识的宣传, 收集并 整理出旅管系风采展示内容,设计并制作邀请函. 4 c培训组

负责鸡尾酒会服务人员的工作培训及与会人员礼 仪、交谊舞的指导.

节目组:负责鸡尾酒会节目的选拔排演.

物流组:负责整个酒会物品的采购以及保管.

2、筹备进程 3 月 15 日前 3 月 20 日前 3 月 25 日前 3 月 30 日前 4 月 5 日前 4 月 10 日前 4 月 15 日前 4 月 20 日前 4 月 25 日前 4 月 30 日前 5 月 5 日前 5月6日 人员培训指导 5 月 6 日晚 （二）酒会流程 1、分组及分工 5 确定酒会举办场地、时间 确定演员及节目单 确定酒会菜单、酒水 确定会场布置方案 确定所有工作人员 正式发布酒会消息 对所有工作人员进行培训 筹备好酒会的全部工作 发出邀请函 基本确定参会人员 参会人员名单印制完毕 确定全部工作准备完毕,对所有参会工作 布置会场舞台、安装灯光以及音响等设备 c工程组:负责会场布置,舞台、灯光、音响设备等装调, 负责全场的调度.

（人员来自前期准备的统筹组） 礼仪组

负责鸡尾酒会迎宾、 接待, 并控制人员进出.

（人 员来自前期准备的培训组） 服务组:负责鸡尾酒会的服务工作.

（人员来自前期准备 的培训组） 领舞组

负责舞会时领客人跳舞, 并可接受邀请共舞.

（人 员来自前期准备的培训组） 公关组:负责鸡尾酒会进行中与赞助商的协调.

（人员来 自前期准备的外联组） 展示组:负责风采展示区的布局及维护.

（人员来自前期 准备的宣传组） 摄影组:负责鸡尾酒会的摄影工作.

（人员来自前期准备 的宣传组） 节目组:负责鸡尾酒会节目的表演.

（人员来自前期准备 的节目组） 物流组:负责整个酒会物品的保管以及运送.

（人员来自 前期准备的物流组） 2、酒会流程 19:00－19:30 19:30－19:45 19:45－20:30 来宾签到 介绍主要来宾及主要领导致辞 酒会节目表演（交谊舞、小提琴、 6 c萨克斯表演等） 20

30－21

15 21:15－21:30 21:30－21:45 （三）酒会结束工作 酒会将进行两个小时左右.

酒会结束时, 工作人员列队送 客出门.宾客离场后,工作人员负责撤掉所有物品.余下的酒 品收回存放,脏餐具、干净餐具分类收拾,撤下台布,收起桌 裙.

十、经费预算 （一）鸡尾酒会服务组预算 1、服装:统一为院服.

2、服务员记录笔:10 支×1 元=10 元 合计:10 元 提供美食自助餐 现场来宾自由交流 精彩演出,互动抽奖 交谊舞会 （二）鸡尾酒会文娱组预算 1、化妆品:200 元 2、舞服租用:500 元 3、给教练买水:100 元 合计:800 元 （三）鸡尾酒会甜品、果拼组预算 7 c1.甜点类 蛋糕（多类） :300 元 土豆条（5 大盘） :40 元 冷肉类（小鱼肠、午餐肉、火腿） :250 元 曲奇:60 元 酥饼:60 元 配料果酱类（炼乳、奶油、蕃茄酱） :150 元 水果装饰类（黄瓜、西红柿、红/绿樱桃） :80 元 巧克力条:40 元 面包（多类） :300 元 共计:1200 元 2.水果沙拉 芒果 20 斤:50 元 西瓜 50 斤:60 元 杨桃 15 斤:45 元 梨 30 斤:60 元 苹果 25 斤:75 元 青柚 15 斤:45 元 桔子 20 斤:50 元 橙 20 斤:30 元 奇异果 20 斤:60 元 柠檬 15 斤:40 元 8 青瓜 20 斤:20 元 火龙果 30 斤:90 元 火腿 8 条:32 元 香蕉 30 斤:35 元 荷兰芹 10 斤:15 元 白糖 4 袋:6 元 红绿樱桃各 10 个

元 30 葡萄 45 斤:68 元 圣女果 10 斤:15 元 c共计:826 元 3.器皿 雕刻刀×9 把 水果刀×10 把 各类餐盘 面包刀×5 把 榨汁机×1 台 抽纸×10 抽 共计:800 元 合计:2826 元 （四）鸡尾酒会宣传组经费预算表 一、宣传所用材料 1、纸张 80 张:150 元 3、颜料 8 盒:35 元 5、画笔 1 套:25 元 7、小刀 1 把:5 元 9、橡皮 2 块:1 元 2、毛笔 5 支:30 元 4、墨汁 1 瓶:5 元 6、铅笔 2 支:2 元 8、香糊 12 瓶:12 元 10、工作本 6 本:12 元 共计:281 元 二、其他经费支出 1、打印酒会方案、宣传资料费用:100 元 西瓜刀×4 把 牙签×6 袋 挖球器×5 把 削皮刀×7 把 酒杯（各式） 9 c2、印制条幅 1 条:40 元 3、嘉宾及领导邀请柬:120×3=360 元 共计:500 元 合计:281 元+500 元=781 元 （五）鸡尾酒会酒水组预算 酒水费:5000 元 合计:5000 元 （六）鸡尾酒会后勤组预算 1.清洗组:抹布,洗洁精等 50 元 2.布置现场物品:场务、音响、灯光等器械的租用费 合计:1500 元 （七）鸡尾酒会组委会预算 联络费:300 元 合计:300 元 （八）预算统计表（总额为:9717 元） 10 c小组机构 文娱组 甜品组 服务组 宣传组 后勤组 外联组 礼仪组 采购组 组委会 酒水组 共计 预算金额 800 元 2826 元 10 元 781 元 待定 待定 待定 待定 300 元 5000 元 9717 元 十、附录 （一）会场曲目

（拟定） 1.飓风—hurricane 2.全部带走—take it all 3.穿越人生—whole life through 4.自由的秋天—free fall 11 c5.阳光之歌—the sunshine song 6.孩子—all the kids 7.所有的借口—all the excuses 8.海洋之船—life is like a boat 9.音乐力量—the power of the music 10.东方 —orient 11.轨道—track 12.对不起,我爱你—sorry, i love you 13.能够阻止我吗—can you stop me? 14.背叛的日子—betrayal days 15.没有爱情的黑夜—night without love 16.灵魂线路—soul route 17.吻别—kiss goodbye （二）请柬样版

设计请柬内容如下

1.封面文字内容 2011年旅游管理系鸡尾酒会 请柬 ———旅游管理系团总支、学生会 2.内页 a 面文字内容 尊敬的______ 您好！感谢您一直以来对我系工作的支持与信赖！ 12 c2011年旅游管理系鸡尾酒会是我系主办的一场高规格的 大型酒会,举办地选在“__________” 受邀到会的有校院各级 , 领导,来宾中有 xx、xx、xx 等代表.

酒会准备了丰富的美食, 安排了浪漫的舞会时间.

酒会定 于2011年5月7日19:30－21:30举办,酒会定会带给您难忘 的记忆！ 敬请光临！ 旅游管理系团总支、学生会 二0一一年五月一日 3.内页 b 面文字内容 2011年旅游管理系鸡尾酒会 详细地址:海南大学旅游学院二号教学楼104室 联系人:xxx 联系方式:xxxxxxxxx 海南大学旅游学院 旅 游 管 理 系 团 总 支 、学 生 会 二零一一年三月六日 13 c14 c

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圣诞鸡尾酒会策划方案 小组成员

刘茂光 c圣诞鸡尾酒会策划方案 主题:相约圣诞之夜 活动项目:1、场地布置 2、酒水食物的安排 3、资金的预算 4、酒会流程 时间:2013年12月25日 6:30pm 地点:某酒店多功能厅 参与人数:5作文0人 c场地布置 第一步:确定主色 .红、绿、金、银是象征新年 喜庆的四种主色所以用这四种色来表现环境气氛.

整个大厅透着黄色的温暖的灯光. 第二步 :大 门入口两边放1个1米高的圣诞老人和 1棵1.5 米高圣诞树.

第三步:划出一块区域,陈列各种圣诞小礼品, 配以各种彩灯、花环装饰品等,配也悠扬的音乐 等来宣传圣诞氛围 .

第四步:布置浪漫餐桌 c10款鸡尾酒:马天尼 得其利 蓝色玛格丽特 特 红粉佳人 龙舌兰日出 激情沙滩 新加坡司令 酸威士忌 螺丝起子血 碳酸饮料:可乐 雪碧 腥玛丽 果汁:苹果汁、西柚汁、橙汁. c酒会流程 ? 18:30 －19:00 来宾签到 ? 19:00－19:15 主办人致辞 ? 19:15－20:00 酒会开始 现场来宾自由 交流 ? 20:00－20:15切蛋糕、大家一起许愿, 然 后一起吹灭蜡烛 ? 20:15－21:00 精彩文艺表演 c圣诞鸡尾酒会预算 序号 1 项目 鸡尾酒 数量 单位 单价（人 民币） 20 金额 2000 备注 100（每人 杯 两杯计算） 50 25 1 杯 杯 个 2 3 4 果汁 碳酸饮料 蛋糕 5 5 718 250 125 718 杂项:（会场布置、圣诞树、小玩具、邀请卡、等）预计人民币:1500 小吃:2000人民币（三明治、面包、饼干、果仁、小鱼肠、炸春卷、薯条、色拉、水果 盘 共计:6593 cc

第一篇:鸡尾酒会策划方案

答谢新老客户 个人酒会 策 划 方 案 地 址

网 址

电 话

传 真

e-mail: 1 c一、 酒会背景 2014 年 12 月 28 日,********个人答谢酒会.

为了感谢各企业、 商会、 朋友及意向合作伙伴对********长期以来的支持与 帮助,在 2015 年新春来临之际,特举办答谢各界朋友、新老客户酒会.

二、 酒会目的 2014 年 12 月 28 日晚,拟于***&&&&举办**个人答谢酒会,力争实现以下目 的

1.沟通平台.将答谢酒会建设成公司与合作伙伴沟通的平台, 一方面向社会 各界介绍******的经营业务与发展方向, 让社会更深入地了解******的实力和远 景发展,另一方面,联络沟通各方面的政界人士、及各领域专家、学者、名人.

为******进一步的发展壮大,吸纳人才.

2.关系维系.基于******未来发展考虑, 本次酒会也将成为维持老合作伙伴 关系的手段之一,使合作伙伴感觉到******始终在关注着自己.

3.促进合作.本次酒会计划设计成一部分潜在合作伙伴参加的活动, 通过参 与使其亲身感受******实力和良好合作氛围,以最终达成合作目的.

通过此次答谢酒会的整体运做与宣传,在各企业、合作伙伴及专家学者中建 立良好的口碑与广告效应,打造品牌形象,壮大合作伙伴队伍,为后期的工作做 好铺垫.

三、 酒会主题 以“海纳百川,博聚天下”为主题 备选主题:（舞台背景板文字） （一）“海博百川,欢聚你我――2015 年********客户答谢会” （二）“海博百川,携手共进――2015 年********客户答谢会” （三）“真诚地感谢,一路上有你――2015 年********客户答谢会” （四）“海纳百川,博聚四方――2015 年********客户答谢会” 2 c四、 酒会形式 形式内容:自助晚餐及酒会、精彩演出、抽奖活动等.

自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类果盘、小点心等.

酒水应包括:鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒 等.

精彩演出:与礼仪公司协商确定节目及演出公司.

整体答谢酒会控制在 90 分钟左右.

五、 酒会时间 点 分—— 点 分 2014 年 12 月 28 日 六、 酒会地点 -***&&&& 七、 酒会参加人员 （具体名录见附件） ）位嘉宾参与,其中: 1．本次酒会共计（ 市政府人员（ 老领导人员（ 企业人员（ ）位出席 ）位出席 ）位出席 ）位出席 新闻媒体人员（ 商会人员（ 朋友（ ）位出席 ）位出席 ）位出席 有关方面的负责人及特邀嘉宾人员（ 2．公司内部参加人员共计（ （1） （2） （3） 公司（ 部门（ 部门（ ）位参加 ）位参加 ）位参加 ）位,包括: 3．演出人员约（ 4.其他人员约（ 八、 酒会主持 ）人参加（包括演员、主持、礼仪公司人员等） .

）人参加（包括会务记录公司等） 一男、一女 （建议由 主持人主持） 3 c九、 现场布置 建议会场四处彩带彩灯、 绿植鲜花 （舞台正前方） 等饰品装饰出喜庆的气氛, 各门口安放引导牌,会场入口区有“企业简介”展板,建议在“企业简介”摆放 一些宣传资料等,提示来宾随意取阅.舞会及演出时灯光设备也是非常重要,舞 台布置要体现出 “高端”特点,整个现场典雅大方透出一种用心、专业、爱心 感觉.

（一）迎宾区 包括&&&&外及入口大门部分、楼梯入口部分、走廊部分的内容.

&&&&外及大门区 ◇悬挂本次活动名称、主题条幅； ◇ 地上布置红地毯; ◇ 在大门两侧可利用拉网展架作为导向识别系统.

门厅入口区 ◇ 设置易拉宝和指示牌.

楼梯及走廊区 ◇事先请礼仪小姐迎宾.

入口区（产品展示区） ◇ 在会场入口处左侧“企业简介区”,配置相关宣传资料.

会场入口处设签到台, 来宾签到或赐名片.

另由四名工作人员微笑肃立迎接, 并依据嘉宾不同的身份,由工作人员负责给嘉宾戴花并引导座位.

（二）会场区 舞台背景区 ◇ 设计一:主题背景板设计,以简洁突出本次酒会主题.采用蓝色为主色 调,并配以此次答谢酒会的主题,用七彩射灯打亮整个背景.

◇ 设计二:基于成本最小化的原则,可以充分把舞台的幕布利用起来,用 泡沫刻字若干 （答谢酒会主题） 用双面胶贴在幕布上, 用七彩射灯打亮整个背景.

空中布置区 ◇在会场周围的上空,悬挂印有******形象宣传的挂幅,呼应舞台的背景.

会场布置区 4 c提供几种会场布置方案如下

◇ 效果示意图一: ◇ 5 c◇ 效果示意图二: 注明:以上答谢酒会示意效果中,餐桌已预前摆放好酒水、果盘、小点心, 示意图下方“酒水、果盘、小点心”为“补充储备摆放区”. 6 c十、 酒会流程 来宾进场或签到 宣布酒会开始并致辞, 酒会开始、精彩文艺表演,抽奖 18:00－18:30 18:30－18:40 18:50－20:00 建议着装 ◇男士须着正装,请勿着便装、牛仔裤、运动鞋.

◇女士可着正装、晚装等.

奖项设置 为了答谢各界朋友、合作伙伴,营造气氛,在酒会中将安排抽奖活动.现场 嘉宾均有机会参与抽奖.抽奖方式以签约序号（或座位号、签到号、嘉宾卡号） 作为抽奖号,由特约嘉宾主持抽奖.

具体奖项及奖金如下

1、特等奖 2、一等奖 3、二等奖 1名 2名 3名 赠送价值 3000 元的****或等值的其它产品 赠送价值 1200 元的*****或等值的其它产品 赠送价值 800 元的*****或等值的其它产品 注明:以上各奖项的设置和名额由酒会的预算最终确定.

十一、 节目安排 16:00 17:30 18:00 舞台搭建完毕,灯光、音响做调试工作 所有工作人员及演员、礼仪小姐等到场做准备工作 一切准备工作完毕,客户开始陆续入场 ――――主持人串词―――― 18:35－18:40 **致辞 ――――主持人串词―――― 18:40－18:50 公司领导致辞 ――――主持人串词―――― 18:50－18:55 声乐表演 ――――主持人串词―――― 18:55－19:00 歌舞 ――――主持人串词―――― 7 c19:00－19:05 互动抽奖,现场颁奖（抽取二等奖） ――――主持人串词―――― 19:05－19:10 声乐表演 ――――主持人串词―――― 19:10－19:20 精彩魔术表演 ――――主持人串词―――― 19:20－19:30 激情小提琴表演 ――――主持人串词―――― 19:30－19:35 互动抽奖,现场颁奖（抽取一等奖） ――――主持人串词―――― 19:35－19:45 花式调酒表演 ――――主持人串词―――― 19:45－19:55 互动抽奖,现场颁奖（抽取特等奖 ――――主持人串词―――― 备选节目类

迎宾音乐（入场音乐） ◇拉德斯基进行曲、迎宾曲、欢送进行曲、神秘园、雅尼、陈美音乐等.

开场音乐 ◇《开门红》、《喜洋洋》、《d 大调加农》（帕曲贝）、《g 旋上的咏叹 调》（巴赫）等庄严雄伟,气势昂扬的音乐.

抽奖音乐 ◇门德尔松的《婚礼进行曲》、欢乐颂等音乐.

进餐音乐 ◇苏格兰风笛、茉莉花、二泉映月、节节高、小城故事、雨中旋律、花儿与 少年等舒缓音乐.

退场音乐 ◇萨克斯的《回家》、《欢乐颂》等欢快,轻松,营造再见和祝福的氛围.

十二、 人员安排 （1）第一组:总协调控制组 8 c组长:（ ） a、负责酒会筹备工作进程控制,以及酒会的圆满召开 b、负责对其它各组工作的督促检查工作,协调并协助其它各组按计划完成 c、负责经费的调配 d、处理紧急情况.

（2）第二组:宣传组 组长:（ 任务

a、利用海报(包括手绘和喷绘海报)、横幅、网络等方式开展宣传,并在酒 会当日布置活动现场; b、现场摄像及拍照; c、监督并确保舞台的搭建及时及质量； d、酒会期间舞台灯光设备、音箱设备的安装.

（3）第三组:后勤组 组长:（ 任务

a、联系活动场所等; b、确定酒会邀请的客户； c、酒会相关物品的购买 d、晚会当日准备好会场服务物品,如饮料、水杯、茶叶等,并接待好宾朋.

（4）第四组:节目组 组长:（ 任务

a、完成节目收集、筛选及后期协调工作; b、负责节目的协调及酒会全流程的衔接; c、主持人（1 男 1 女）的选择、形象设计及台词审核； d、准备好酒会所需的一切服装道具； e、礼仪小姐的确定; 注明:以上为答谢酒会人员配置为最基本组织架构.

） ） ） 9 c十三、 费用预算 （略） 十四、 筹备进程 日期 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一周 酒会前一天 酒会前一天晚上 筹备项目 确定举办场地时间 确定所有演员及节目单 确定所有酒会菜单、酒水 确定会务录入人员公司 确定会场布置方案 确定所有工作人员 确定新闻单位接待事宜 落实好酒会相机、摄相机 筹备好酒会的全部工作 确认参会人员 确定好接送交通车 确定全部工作准备完毕,对 所有参会工作人员培训指导 布置好会场及舞台灯光音响 负责人 十五、 阶段任务及工作分配 1、晚会策划及准备期（酒会前一周）

本阶段主要完成宣传、节目收集、主持人确定、舞台灯光音响确定、物品购 买.

① 节目收集

由节目组负责.

采取由演艺公司或礼仪公司协调确定节目、 确定主持人.

② ③ ④ ⑤ 前期宣传:由宣传组负责.海报设计及张贴、横幅,作好宣传工作.

舞台确定:由宣传组负责.结合节目组舞台要求,组织布置.

物品购买及场地确定:由后勤组负责,于晚会前一天到位.

确定酒会到场人员名册:由后勤组负责,在酒会前一周列出名单. 2、酒会当日流程

活动开始前 1 个小时, 各组负责人必须到位,再次检查各种设备是否正常工 作,以及物品是否齐全 后勤组做好到场人员登记.

开场劲爆音乐预热 18:00－18:30 来宾到场或签到 10 c18:30－18:40 18:40

18:40－20:00 致辞 酒会开始 精彩文艺表演,抽奖 难忘瞬间——所有参会人员集体合影 尾声:酒会在悦耳的音乐声中慢慢的结束！ 3、晚会后期工作

各接送车送行重要人员 收拾物品并整理场地.

会务记录整理总结 照片、录像整理 11 c十六、 附录 附录一、酒会会前、会中及会后工作细则一览表

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 工作内容 场地申请 礼仪到岗 横幅等物料的制作 搬运器材 借用所需工具工作 舞台搭建及灯光安装调试工作 音箱设备调试工作 准备好酒会所需伴奏带 服装道具准备工作 主持人、演员到位 预演节目准备工作 维持秩序工作人员到位 舞台道具服务人员到位 照相及 dv 工作人员到位 电线及器材看管人员到位 进出口控制工作 酒水的购买 奖品的购买 会场布置 会务录入人员到位 各接送车确定接到人员 时间 负责人 12 c附录二、酒会现场物料准备 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 物料名称 酒水 果盘、小点心 奖品 气球 音响设备 灯光设备 序号 10 11 12 13 14 15 16 17 18 物料名称 横幅 pop 背景幕 舞台 无线话筒 照相设备 13 c拟邀贵宾名录 序号 人名 单位 职务 电话 秘书名 秘书电话 司机名 司机电话 车号 14 c15 c