ktv管理人员的规章制度(ktv管理层制度大全)

ktv管理人员的规章制度（精选8篇）

　　随着社会不断地进步，制度对人们来说越来越重要，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。我们该怎么拟定制度呢？以下是小编为大家收集的ktv管理人员的规章制度（精选8篇），希望能够帮助到大家。

　　ktv管理人员的规章制度1

　　一、员工基本素质

　　1、服从领导、团结同事、尊重宾客。

　　2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。

　　3、遇见客人及上司主动问好。

　　4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。

　　5、工作时间应保持良好的精神面貌。

　　6、反应灵活，具备超强的应变能力。

　　7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。

　　8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。

　　9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

　　10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。拾金不昧、拾遗上报。

　　二、员工行为规范

　　1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。

　　2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。

　　3、坚决服从公司及上司的工作安排。

　　4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。

　　5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。

　　6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，带齐工作用具。

　　7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。

　　8、营业期间不得在公司做出以下行为：

　　（1）打电话、玩手机（2）抽烟（3）整理头发（4）照镜子、化妆（5）挖鼻子（6）吐痰（7）乱扔杂物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）两手交叉胸前（13）躺卧沙发、坐姿不雅（14）说粗话（15）喜笑打闹、大声喧哗（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃东西（19）佩带饰物（20）醉酒失态（21）做鬼脸或其它不雅动作（22）说家乡话（23）吃异味食品

　　9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。

　　10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。任何时候，不准对客人评头论足。牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。

　　14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热烈鼓掌。

　　15、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。

　　16、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。

　　17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。

　　18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。

　　19、客人如发小费，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。

　　20、拾到客人遗留的任何物品，应主动交到总台、报告上司，否则按盗窃行为处理。

　　21、不得食用客人剩余食品、酒水。

　　22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。

　　23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。

　　24、不准主动帮助客人降低消费。

　　25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示部门负责人或经理批准。

　　26、不准私自调换工作岗位或换休。

　　27、不准代人点名、签到。

　　28、爱护公司环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。

　　29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。

　　30、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。

　　31、严禁贿赂上司或同事。

　　三、员工礼节、礼貌素质

　　一、礼节、礼貌的概念

　　1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。

　　2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。

　　二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容

　　1、“五声”：迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。

　　2、“十一字”：您好，对不起，谢谢，再见；“请”字当头，“谢”字不离口。

　　3、杜绝“四语”：蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。

　　4、“三轻”：走路轻、说话轻、操作轻。

　　5、“六勤”：眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。

　　三、服务礼貌的具体表现

　　1、外表讲究端正、大方、美观、舒适，符合仪容仪表标准。

　　2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术，回答问题要简洁。

　　3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。

　　4、要经常使用礼貌服务用语。

　　5、要有良好的服务和工作态度。

　　6、要具备良好的职业道德。

　　四、员工的语言规范

　　一、常用服务用语

　　1、欢迎语：欢迎光临；欢迎您的光临；欢迎光临晚上好；

　　2、问候语：您好；晚上好；

　　3、祝贺语：祝您玩得开心；祝您节日（新年、圣诞等）快乐；祝您生日快乐；恭喜你；

　　4、征询语：请问有什么可以帮到您的；请问先生（小姐）；请问还有什么需要；请问有什么可以帮到您的；请问您需要什么酒水呢；请问这酒现在要不要开。

　　5、应答语：好的，请稍等；不客气这是我应该做的；没关系，请您多多指教；照顾不周，请多包涵；我明白了；好的、是的；非常感谢，谢谢您的好意。

　　6、道歉语：请原谅；实在对不起；不好意思；打扰一下；对不起，我们马上去处理；不好意思，让您久等了；对不起我不是很清楚，我去问一下，稍候再告诉您，好吗？

　　7、常用语：晚上好，欢迎光临；里面请；请用茶；请慢用；您好，这边请；请稍等，我马上就来，请；请坐；谢谢；

　　8、道谢语：谢谢老板（先生、小姐）；谢谢您的光临；谢谢您提出的建议（意见）；非常感谢。

　　9、告别语：谢谢您的光临；欢迎您再次光临；多谢惠顾，欢迎下次光临；请带好您的随身物品；请慢走，再见。

　　二、服务禁语

　　不行，这是不可能的；我不去；干吗；你怎么这样；我们规定是这样的；你去xxx问一下就知道了；不行，我会给人骂的；没有；这样很麻烦哦；xx部门真是，有没有搞错；烦死了；这不关我的事；不知道。

　　三、服务用语的运用

　　1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。

　　2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起，我不是很清楚，我去帮您问一下，稍候再告诉你好吗？”

　　3、招呼客人时应微笑说“您好”。

　　4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。

　　5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说：“你好，请让一下好吗？”

　　6、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。

　　7、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。

　　8、帮客人点完酒水应说“请稍等”。

　　9、有事找上司或客人应说“对不起，打扰一下”。

　　10、当你带客人要去的位置时应说“这边请，请跟我来”。

　　11、客人点的酒水或食品超过了出品时间应向客人说“对不起，让您久等了,我马上去确认一下给您送来过”。

　　12、向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢？应主动给客人介绍可享受的活动物品。”

　　13、如果你正在忙，有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗？”

　　14、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思，打扰您了”。

　　15、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。

　　16、客人走时应说“请慢走，欢迎下次光临”。

　　五、仪容、仪表检查制度

　　1、每天各部门上班时，由经理、区域负责人对下属员工进行仪容、仪表检查工作，发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。

　　2、例会结束后，由经理进行抽查，发现员工不符合规定者，连同主管及区域负责人一并处罚。

　　3、管理人员的仪容仪表由总经理部进行检查，如发现不符合规定者应立即处罚。

　　六、吧台管理制度

　　1、按规定时间打卡上、下班，不准迟到或早退，不准代打卡或代签到，上、下班必须走员工通道。工作时间必须保持区域卫生和个人清洁，指甲要勤剪，头发要勤洗，衣物要勤换。

　　2、工作时应保持站立，不准叉腰、靠墙，不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为，应注意保持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。

　　3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹，不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理，热爱本职工作，爱护工作设备和工作用品，注意节约，控制成本。

　　4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货，特殊情况必须请示主管、经理。

　　5、工作中做好物品清点及各项记录，随时了解货物的库存情况，使物流畅通，保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品，如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。

　　七、每周大扫除制度

　　每周一下午三点，公司全体楼面工作，配合PA部参加大扫除。

　　一、包厢内卫生由当天轮值公主及少爷负责，具体要求为：

　　1、桌面：保持茶几座及台面清洁、光亮、无印迹。

　　2、地面：保持地毯无果皮、纸屑及灰尘，保证地毯无异味。

　　3、沙发：掸掉沙发上的各类粉尘，检查沙发缝内是否有杂物，及时清理、检查各个靠垫是否有脏、臭现象，并及时报告清洗或更换。

　　4、工作柜：清理工作柜中各类杂物，擦拭桌面及电脑，并将擦布等统一送洗并消毒。

　　5、器皿：将包厢所有器皿，包括烟缸、扎壶、公杯、杯具等统一送到PA部统一清洗并集中消毒。

　　6、墙面：用玻璃刮、擦布，擦干净玻璃墙面，保持墙面清洁、光亮、无印迹。用毛巾掸净墙体软包灰尘，擦拭墙面上的开关外表、门的内外侧、扶手。用干毛巾抹去各种装饰物的粉尘。

　　7、洗手间：用玻璃清洁剂、玻璃刮、或报纸擦亮洗手间玻璃镜面。用洁厕精刷洗马桶，然后用毛巾擦净马桶盖表面。擦亮水龙头及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平台上的所有水迹，保持洗手间光洁、干爽、无异味。

　　二、过道

　　1、墙面：所有过道墙面的卫生由当日轮值少爷清理，具体要求如包厢墙面，保持光亮、清洁、无痕迹。

　　2、地面：打扫过道地面的杂物及垃圾，每周一，PA部统一清洗过道及大厅地毯和大理石地面打蜡抛光。

　　以上制度如违反任何一条，停岗7天，严重警告壹次。

　　ktv管理人员的规章制度2

　　第一条：每一名员工每天都必须要按时上下班，每天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按规章制度中的规定提前请假

　　第二条：不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品，明确要求当公司员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将公司物品带离公司

　　第三条：每天上班的时候要求员工均应按规定着工服，保持工服整洁、仪表端庄

　　第四条：公司中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。

　　第五条公司中员工必须按规定时间内完成就餐，工作期间未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，一旦发现给予严厉的处罚

　　第六条：公司位员工一般不得在工作区内打（接）私人电话当如有特殊情况，到指定地点打电话，以免影响客户或者他人工作。

　　第七条：当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留

　　第八条：员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除

　　第九条：工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗

　　第十条：不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，无论什么情况不得与客人发生争吵，如与客人发生矛盾，应及时通知相关领导，工作人员不得索取客人小费和物品。

　　ktv管理人员的规章制度3

　　一、工作服搭配

　　1、KTV服务员进店或调任时，各部门负责人应亲自带着KTV服务员，持人力资源部《入仓单》到仓库，按配套标准领取工作服及配饰，并办理登记手续。工作服室应首先选择同等尺寸的备用工作服。如果新岗位没有合适的备用工作服，仓库应向办公室报告，经行政副总经理批准后，通知制造商制作。

　　2、换工作服时，工作服室制定各部门换工作服的时间（前台服务员每周一次，主管及以上人员每月两次，厨房KTV服务员每周两次），并按时换衣。KTV服务员更换工作服时，应将旧工作服带到工作服室进行更换，并办理登记手续。

　　3、购买的工作服移交时，如果KTV服务员不合身，供应商应负责修改。如果KTV服务员收到后没有特殊情况，一般不会修改。擅自修改工作服属于违纪行为，由当事人赔偿。

　　4、 KTV服务员配件离开店时的付款规定如下：

　　①女长袜和袜子：如果在离开商店后一个月内发放，将按照原价进行补偿。

　　②皮鞋：如果在离开店后三个月内发出，将按原价赔偿。

　　③男袜：如果在离开店后一个半月内发放，则以上的物品按原价赔偿，并凭财务部的现金收据办理相关手续。

　　5、工作服配件由各部门负责人清点人员名单及配件数量，经部门经理签字后报办公室。经常务副总经理批准后，由仓库申请采购，由部门经理从仓库领取并分发给KTV服务员。

　　6、离开商店的KTV服务员必须将工作服归还工作服室。验收合格后，库管员在《辞职通知单》上签字。

　　二、工作服损坏

　　①仓库根据工作服的损坏情况进行修理或报总经理重新制作。

　　②当工作服损坏需要维修时，我需要填写《工作服维修申请表》，注明损坏原因，经部门经理签字后方可维修。

　　③如果工作服在使用寿命内因工作原因而损坏不能使用，部门应出具说明过程的证书，部门经理应在重新组装前签字并报告总经理。

　　三、工作服挂失处理

　　1、损失报告程序

　　①仓管人员统计挂失工作服，报行政秘书

　　②行政秘书对挂失工作服进行审批并出具审批确认结果，KTV管理一式两份（一份交采购部挂失，一份交库管员存档）

　　③经行政秘书批准报损的工作服由仓库移交采购部，采购部负责办理报损工作服。

　　2、损失报告范围

　　①、因工作需要部分更换的工作服。

　　②因报告的异常使用造成的损坏而获得赔偿的工作服。

　　③根据工作服的使用寿命和使用情况，KTV统一损坏工作服

　　④因工作原因造成严重污垢和损坏而无法穿戴的工作服

　　四、工作服的更换和清洗

　　① KTV服务员的工作服不得被他人拿走或更换。

　　②公司工作服由其他单位洗衣房统一洗涤。除公司发放的工作服外，其他衣物不得洗涤。

　　③ KTV服务员的工作服不得更换、借用或混用。如有特殊情况需要借用工作服，需经KTV服务员工作部门经理签字后方可办理借用手续，使用完毕后应及时归还。

　　④ KTV服务员在规定时间内更换工作服，将脏衣服换成干净衣服。

　　⑤ KTV服务员的工作服由工作服室编号保管。KTV服务员不得擅自更改工作服号码。

　　五、处罚规定

　　KTV服务员在使用工作服时应注意爱护，不得随意修改、损坏或在工作服上洒上各种颜色。仓库有权拒收严重脏污、不能洗涤、严重损坏、非正常使用不能穿戴的工作服。

　　ktv管理人员的规章制度4

　　第一条:每一名ktv员工每一天都必须要按时上下班，每一天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按ktv规章制度中的规定提前请假

　　第二条:不仅仅要保管好自我所负责区域的设备等物品并且要保管好自我的工作服、胸牌等相关物品，在那里ktv规章制度中明确要求当ktv员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店

　　第三条:每一天上班的时候要求员工均应按规定着工服，坚持工服整洁、仪表端庄，不按固定着装的给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。

　　第四条:ktv中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界供给有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。

　　第五条ktv中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不能够私带朋友到ktv内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚

　　第六条:ktv每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话，当如有特殊情景，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自我或者他人工作。

　　第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留

　　第八条:无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除

　　第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗

　　第十条:不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。

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　　1、员工基本管理

　　（1）严格遵守休息时间，不得无故缺席，不得擅离职守，有事请假。

　　（2）需要加班时服从安排。

　　（3）上岗前检查个人仪表，保持精力充沛，心情愉快。

　　（4）不要说你不该说的，不要听你不该听的，不要看你不该看的，不要做任何与工作无关的事情。

　　（5）上班时不吃零食，不探望客人，不接听私人电话。

　　（6）不要向客人索要物品和小费。私下接受回扣，不要随意理解礼物。

　　（7）请勿乱动客人的物品或带走客人丢失和丢弃的物品。

　　（8）在任何情况下都不要与客人、领导和同事争吵。

　　（9）爱护公共财产，节约能源。

　　（10）未经同意，员工不得向外界传播所有内部管理材料和相关信息。

　　2、服饰

　　（1）服饰：按照公司规定上岗。

　　（2）工作卡：所有员工在左胸指定位置佩戴工作卡。

　　（3）鞋子：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污垢，无赤脚。

　　（4）头发：你应该每天洗头，以确保你在晚上没有头，把头发都贴好，不要弄得乱七八糟。

　　（5）面部：女性员工化妆淡雅，男性员工确保自己的面部随时保持干净。

　　（6）你必须在上班前检查一下自己的外表才能上班。

　　3、身体代码

　　（1）站立姿势：坚持站立服务，优雅的站立姿势和微笑。

　　（2）正面看服务对象，不要斜视客人或环顾四周，不要依赖任何物品，不要插入口袋、腰部、肩部和不良问题。

　　4、礼貌

　　（1）熟悉问候语，主动问候客人，能够根据不同的时间、地点、场合和接待对象准确运用问候礼仪。

　　（2）熟悉应答礼仪，回答准确，反应灵敏，根据情况做出适当反应。

　　（4）熟悉问候和送别礼仪。根据问候和送别，注意礼节的顺序和形式。语言友好、准确、恰当。

　　（5）始终对客人表现出谦逊、慷慨、朴素、自然的表情、微笑和真诚的态度。

　　（8）与客人交谈时，保持微笑，语气稳定，站直，挺胸，姿势优美，注意倾听，不打断，注意力集中，始终表示尊重。

　　5、岗位职责（服务员）

　　（1）熟悉该区域的设施、设备和项目特点，负责该区域的接待和安排，随时为客人提供有效的服务。

　　（2）负责该区域的清洁和卫生。在分管领导的安排下，每天对设施设备进行清洁，保持环境清洁、新鲜。

　　（4）负责现场所需的日常工作项目，确保业务需要。

　　（5）遵守本部门规章制度

　　ktv管理人员的规章制度6

　　一、总经理：对公司的经营管理负全部责任。

　　二、副总经理:协助总经理完成公司的经营管理，在特殊场合、特定时间，全权执行总经理的权利。

　　三、店长：在总公司领导下围绕上级总目标开张工作。

　　1、 全权负责处理店内的一切事务。带领员工努力工作，完成公司所确定的各项目标。

　　2、 确定本店经营方向并制定管理目标和一系列规章制度，操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展计划，审核分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，采取对策，保证本店经营业务顺利进行。

　　3、主持每周管理人员会议和每月员工大会，认真听取消防安全和质量检查情况的汇报，针对问题做出讲评和指示，传达公司的有关指示，文件和通知精神。处理好各部门之间关系，保持高效的'工作系统。

　　4、有重点的巡视公众场所及属下各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题解决问题，并将巡视结果传达到有关部门。

　　5、加强本店安全管理工作，重视设施设备的维修保养。

　　6、注重保持良好的公共关系，树立本店品牌意思和形象，代表店家出面接待重要顾客。

　　7、指导、训导、培养和吸纳人才，提高本店内的服务质量和员工素质。

　　8、认真做好中层以上干部的任免、选聘。决定店家机构设置，员工编制和重要认识任免，负责店内管理人员的录用、考核、奖惩和晋升工作。

　　9、以身作则，关心员工思想生活，有条件的解决实际问题，奖惩分明，使公司具有高度的凝聚力，要求员工高度热情和具有责任感的去努力完成本职工作。

　　四、主任工作职责：

　　汇报上级：店长（副店长），督导下级：各部门主管（组长），

　　联系部门：公司各相关部门。始终贯彻方针

　　1、在店长的领导下，负责本部门的日常管理工作。

　　2、拟定本部门的培训计划并实施。

　　3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。

　　4、抓好本部门员工的思想教育，通过组织本部门员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。

　　5、主持每日工作例会，认真做好本部门的一切文档，当日工作的安排。

　　6、巡视和监察本部门的工作和任务的执行情况。

　　7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系，使本部门的各项需求第一时间得以解决。

　　8、注意仪容仪表，仪态，树立良好的个人形象。以身作则，以便严格要求下属。

　　9、及时处理紧急意外事件，防止事态蔓延，把事情处理在萌芽状态。

　　10、总结员工个人工作表现，提供奖惩意见。安排调节部门内工作。

　　11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议，汇报上级，鼓励和表扬下属员工，并如是上报。

　　12、时段业绩，环境，个人行为追踪。

　　13、加强节约意识，控管好物料，水电等。

　　14、对出品的质量监督和控管。

　　15、对店内的公共财务的维修和保养。

　　五、组长工作职责：

　　汇报上级：部门主任，督导下级：服务员，联系部门：各部门。

　　1、在本部门主任的领导下，负责服务员日常工作管理，确保服务质量，组织并纠正服务员的服务技能及业务。

　　2、按时出席每周管理人员会议和当日工作例会，传达管理人员会议的精神，总结工作得失，安排当如工作事项。

　　3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务员接待，招呼好服务好每一位客人。

　　4、巡视所属区域内客人动态，轮回视察个岗位服务情况及环境卫生，作到不空岗。

　　5、妥善处理客人的投诉和咨询，能解决的自己解决，不能解决的在请示主任。

　　6、不定期巡视，检查区域服务员的仪容仪表，礼貌用语使用情况，尊规守纪情况和服务用品的配置情况。

　　7、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议，及时反馈给店长。

　　8、做好新生带教工作，对新老生不定期的进行培训。

　　9、调动每个组员的工作热情和激情，注意每个时期兴奋度的带动。

　　10、注意区域上的安全，客人离场检查包房。

　　11、及时上报并申购所需物品，并维护所属区域公共财产的维护和保养。

　　12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求，全权参与本部门奖惩制定和执行。

　　13、以身作则，严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

　　六、底楼工作职责：

　　1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策。

　　2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

　　3、底楼宣传单的发放，主动拉客。

　　4、二十三点后意见卡的填写，副楼梯标准送客，协助各岗位工作，补其不足。

　　5、满包时对现场等包客的服务，等包牌的发放，更换客人到场时先后顺序的确认及其包房的安抚。

　　6、主动派发店卡与等包客寒暄，提醒客人预约订房。

　　7、公司活动的推广，客人意见的收集，妥善处理来访客人，并接待到位。

　　8、注意收集客人信息交流工作，以便更好的做好区服务。

　　9、以身作则，严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

　　10、工作流程：接客（请问几位是唱歌吗，并问姓名及预约状况）--→对讲机告之前台（并带领其上电梯）--→带到前台交给大副（并介绍售卖卡）

　　七、大副工作职责：

　　1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策。

　　2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

　　3、电梯口主动迎接宾客，对每批客人进行超市酒水、食品的促销。大堂卫生的清理和维护。

　　4、不定时到区域清台再次促销，了解房台情况，发现问题及时上报。

　　5、公司活动的推广和执行，客人意见的收集，汇集客人的喜好。

　　6、协助各岗位工作，补其不足。

　　7、后参与全场卫生/（大理、风花瓶）

　　8、以身作则，严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

　　9、流程：接客（配合前台促销酒水）—→带至包房（配合服务生送酒水）—→客离时主动送客人(并提醒客人带好行李)

　　八、外场服务人员工作职责：

　　1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策。

　　2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

　　3、保证区域内环境卫生清洁，清包流程标准。

　　4、标准待客流程的操作，标准送客流程的操作，客人进场时间的确认。

　　5、公司推广活动的推广和执行。

　　6、区域返回客人的指引到位，特殊情况的处理和反馈。

　　7、区域没各种机具的使用，维护，简单故障的处理。

　　8、协助各岗位工作，补其不足。

　　9、包房内物品的盘存，记录，交接，所有区域没公司财产设备宣传品的维护。

　　10、区域消防物品的认识、操作、消防安全知识的了解，火警时间的应急处理。

　　11、流程：接客—→开机（一分钟消费解说）—→签单—→送东西（杯具，食品等）—→打扫卫生(清台,大清包).

　　12、注：清台流程；清包流程及一些说词要按公司统一标准执行。

　　九、收银工作职责：

　　1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策。

　　2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

　　3、负责所属区域没的卫生，物品干净、整洁，严格遵守照单发货。

　　4、各类物品、机具的保养，各类物品的标准摆放、盘存、领用要规范。

　　5、各类登记本的规范记录，总和真理存档。

　　6、电话的规范接听，预约客人的合理安排，资料的如实填写。

　　7、收银台物品摆放整齐，不同物品分类摆放。

　　8、实行标准买单流程，消费确认单不可随意涂改。

　　9、优惠券需有贵宾、收银、和客人的签字，（客人电话），主任以上级再次签字确认，不可随意涂改作废。

　　10、消费确认单必须有客人签字认可。

　　11、如果营业中有免单情况，既要如实开单又要有主任以上级签字认可，同时注明原因。

　　12、超市内必须对酒水、食品进行盘存、交接。

　　13、当天款项必须当天结算，交接清楚。

　　14、注意转房、换房的差价核准，每天定时发送生日、婚礼祝福词，夜莺场优惠套餐等信息。

　　15、辨别钱币真假，若有紧急事件发生，第一时间上报主任。

　　16、收银员有急事离开岗位，必须与当班同事交代清楚，并且速去速回。

　　17、公司活动的推广和执行。

　　18、前台预约客人的接听、记录认真填写。

　　十、保洁部工作职责：

　　1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策。

　　2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

　　3、卫生间：

　　①、洗手池、小便器无污垢、水渍。

　　②、蹲坑、小便器无污垢和异味。

　　③、墙面隔墙表面无污迹、水渍。

　　④、金属部分表面无水渍，清洁光亮。

　　⑤、室内各表露部分无灰尘，高空无塔灰。

　　⑥、地面无杂物、污迹、水迹。

　　⑦、及时处理客人的呕吐物，第一时间恢复到正常使用状态。

　　4、通道卫生：

　　①、正常营业中通道必须保持干净、清爽、畅通，地面天明显脚印、水迹、污迹。

　　②、通道内不得有异味产生，如有应及时处理。

　　③、通道内的痰桶不得有超过三个以上的烟头和纸团，如有应及时更换。

　　④、及时处理客人的呕吐物，不得拖延时间。

　　⑤、保证通道内玻璃、金属设备、装饰物的洁净光亮。

　　⑥、不定时更换补充备用物品。

　　5、保证卫生间、通道内各种设备的完好，如有损坏及时报备。

　　6、洗杯间卫生：

　　①、随时保证洗杯间卫生质量，做到地面无污迹、水迹。

　　②、保证消毒池的干净，做到严格消毒，无异味产生。

　　③、对杯具进行"一清，二轻，三消毒"的规范流程。

　　④、备用杯子不得有手印、污迹，各种备用物品的及时清洁。

　　⑤、保障洗杯间各类设施设备的正常使用，如有损坏及时报备。

　　⑥、及时处理洗杯间的各种酒杯，垃圾，避免产生异味。

　　7、工作是应穿戴整洁工作服，并保持个人卫生，同时做好班次交接。

　　十一、吧台岗位职责：

　　1、 参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策

　　2、 接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

　　3、 工作是应穿戴整洁工作服，并保持个人卫生，同时做好班次交接。

　　4、 负责所属区域卫生，用具干净、清洁，地面无水渍、垃圾。

　　5、 食品用具应做到"一清，二轻"，轻拿轻放，且经常洗手，保持手部清洁。

　　6、 掌握所有的服务知识。

　　7、 保证出品物新鲜，味美色艳。

　　8、 变质浓缩及禁止食品禁止食用。（要特别留意部分食品的保质期）。

　　9、 用过的用具放回原来的位置，不要堆放在工作台中，以免影响其他操作。

　　10、看单出货,严格把关出品质量,并且做到成本把关

　　11、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.

　　十二、保安工作职责：

　　1、准时上下班，上下班应签到确认，不得无故迟到，早退及矿工。

　　2、严格执行不定时巡包房。

　　3、服从公司领导的命令，如遇特殊情况发生，应听从主任以上级调配。

　　4、遇特殊情况，应做到语气亲切，态度和蔼，耐心解释。

　　5、必须对各种消防用具做到摆放位置及使用方法。

　　6、巡楼是若发现不良事态，应及时通报公司领导，积极配合公司人员及时处理。

　　7、严格要求自己，不得惩个人英雄主义，脱离公司的管理，如有违反，后果自负。 十三、机具部岗位职责

　　1、遵守公司各项规章制度，执行公司政策。

　　2、保持工作环境清洁整齐。

　　3、检查机房及包房所有设备，将故障包房故障情况及时写入。

　　4、维修调试机具设备及附件并做好维修记录。

　　5、将包房缺损设备补齐，保证包房设备完好齐全。

　　6、巡视各通道，负责各区的机具设备故障处理及故障设备更换。

　　7、及时填写值班本，将本班工作情况及出现故障原因和维修结果做好记录。

　　8、每天营业前进行包房设备检查。

　　9、三天进行一次触摸屏清洗检查及音响调试。

　　10、十五天对机具设备做一次全面检查，并处理机具存在的故障（比如：损坏的保护器和喇叭等）。

　　11、及时做好自加歌和上级，客人意见要求加的歌曲，在网上找不到的歌曲应及时做记录。

　　12、按时、按质、按量完成上级下达的事项和本职工作，否则将要求未完成任务而不下班。

　　13、七天对服务器做一次备份及相关备份。

　　14、服务时要耐心，合理解决客人提出的要求，礼仪动作标准，规范礼貌用语。

　　15、根据客人反馈意见单对歌曲进行删减，增加及调试音响。

　　16、对讲机与外场配合解决客人的要求及机具故障。

　　17、机具故障的检查、维修应第一时间报备并负责追踪。

　　18、包机事项处理：服务器崩溃，停电后服务器开机处理。

　　19、负责曲库的整理、添加、修改、删除、校对并做好记录。

　　20、外场要求调音要在1分钟内到达。

　　ktv管理人员的规章制度7

　　1、员工基本管理

　　（1）严格遵守作休时间，不无故缺席，不擅离职守，有事请假。

　　（2）当工作需要加班加点时应服从安排。

　　（3）上岗前检查个人仪容仪表，坚持精神饱满，心境愉快。

　　（4）不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与工作无关的事。

　　（5）上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。

　　（6）不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意理解礼物。

　　（7）不乱动客人的物品，不乱拿客人遗失抛弃的物品。

　　（8）任何情景下不与客人争辩，不与领导同事争辩。

　　（9）爱护公共财产，节俭能源。

　　（10）未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。

　　2、着装仪容

　　（1）服装：按公司规定服装上岗。

　　（2）工牌：员工工牌一律佩带于左胸指定位置。

　　（3）鞋：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污，不赤脚穿鞋。

　　（4）头发：应天天洗头，保证无头宵，均贴，不可蓬乱。

　　（5）面容：女员工以淡妆上岗，男员工保证随时面部清洁。

　　（6）班前自检查仪容仪表后方可上岗。

　　3、形体规范

　　（1）站姿：坚持站立服务，站姿优雅，面带微笑。

　　（2）眼睛平视服务对象，不斜视客人或东张西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

　　4、礼节礼貌

　　（1）熟悉掌握问候语言，主动问候客人，能够根据时间、场所、情景、接待对象的不一样，准确应用问候礼节。

　　（2）熟悉掌握应答礼节，根据场景，准确回答、反应灵敏，应对得体。

　　（4）熟悉掌握迎送礼节，根据迎接、送别，做到讲究礼仪顺序、礼仪形式，语言亲切准确示意得体。

　　（5））对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。

　　（8）与客人交谈时坚持微笑，声调平稳，站立直腰挺胸，姿态优美，注重倾听，不插嘴，精神集中，时时表示尊重。

　　5、岗位职责（服务员）

　　（1）熟悉本区域的设施设备，项目特点，负责本区域的接待及安排工作，为客人随时供给有效的服务。

　　（2）负责所属区域的清洁卫生，在主管的领导安排下，每日清洁卫生，坚持设施设备的卫生，环境整洁，空气清新。

　　（4）负责场所每日所需工作物品，保证营业的需要。

　　（5）遵守本部门的规章制度

　　ktv管理人员的规章制度8

　　一、员工打卡制度：

　　1、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录，做为核算薪资的依据。

　　2、员工在上班前1小时内打卡，下班最多延长2小时打卡，否则视同打卡无效。忘记打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，经主任以上领导签字确认，经理审批，每月每名员工不得超过3次，否则视同无效；主任级以上人员，须经经理签字生效。

　　3、员工上下班必须亲自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到岗工作者，视为打卡无效，并做开除处理（举报者给予30元奖励）。

　　4、如一天内上下班均无打卡记录，且无相关证明，则按旷工处理。第二天可以上报，否则无效。

　　5、员工上班中途请假或临时加班的，按实际到达或离开时间打卡记录计算。无论加班或请假，一律打卡。

　　二、旷工、迟到、早退处罚制度：

　　1、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。

　　2、迟到、早退：

　　1）30分钟以内者，每次扣除10元；

　　2）超出30分钟每次扣除30元，

　　3）超出2小时，《含2小时》当矿工一天；

　　三、事假：

　　(1)员工一个月内请假一日的扣当天工资，由部门经理审批，假条报办公室。

　　(2)员工一个月内请假二日以上的一日按两天扣，一个月不能超过五日（含五日），需由经理审批，超过五日由总经理审批。

　　(3)员工请假二小时内〈含二小时〉按半日计算，超过二小时按一日计算。

　　四、病假：

　　①上班前提前一小时申请，经部门主任同意后生效，并于上班后三日内补办请假手续，过期视为旷工。

　　②病假须持有医院诊断证明和病假条方为有效。

　　③病假无薪资，当月累计2天取消全勤奖金。

　　④员工因工负伤须休假者，由部门经理签呈上报，总经理批准后，七天内享受全薪待遇，第八天起视具体情况个别处理。