绿豆芽的生长观察日记 豆芽的生长过程观察日记优秀13篇

即将要到一天的结尾了，相信你一定有很多值得分享的经验，这时候十分有必须要写一篇日记了。那么日记有什么格式呢？

种植豆芽的观察日记 1

《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。

豆芽食用的方法有清炒、凉拌、煮汤等等。清炒豆芽相当普通，家家户户都会做，在宋朝时，食用豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌菇，已并列为素食三霸，元朝时食用豆芽，主要用于凉拌、煮汤，豆芽常见于韩国食料中，据说很多地方生孩子后做月子都必须信用豆芽汤。

据测定，100克豆芽里面有蛋白质11.5克，脂肪2克，糖71克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，还有胡萝卜素等等一些人体必须要的营养。而且还有清热、明目、补气养血，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天多吃黄豆芽，可以有效地防治维生素B缺乏症，保护皮肤和毛细血管，防止动脉石化，防止老年高血压等症状。

发豆芽，很简单，只要温度在15度——25度时，让豆子在浸泡一晚上后，登入盆中，上面覆盖一层纱布，每天保持浇水，没两三日便发芽了，七天便可食用了。豆芽不宜生长过长，长得越长，营养物质会损失越多。

传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐发出绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等新品种。这就是我要介绍的豆芽，以上的内容你们都清楚了吗？

绿豆芽的观察日记 2

10月17日星期四晴

今天语文课，老师给我们布置了一个作业：写一篇关于绿豆芽发芽的观察日记。妈妈帮我去菜场买了一袋绿豆，只见它们一颗颗又小又圆，硬硬的像石头一样。吃完晚饭，我们开始准备发豆芽的材料：一个妈妈小时候用的做饭的饭桶。妈妈告诉我，容器一定要能漏水，不然绿豆芽泡在水里会烂；一块比较薄的纱布，用来当绿豆宝宝的小被子；当然还必须有一些优质的绿豆种子。我们把绿豆在清水里适当地浸泡，然后用水淋湿纱布并将它们放在饭桶里，再把豆子铺平，最后给绿豆宝宝身上淋一些水。这样就可以让它们安静地在桶里睡觉，快乐地生长了。

10月19日星期六晴

今天一早，我迫不及待地冲到了厨房里，想看看我的绿豆宝宝怎么样了。我发现它们不再是前天那种浑圆碧绿的小豆子了。绿豆宝宝们长胖了一圈，把绿外套都撑破了，露出了白白的肚皮。被撑破的'豆皮各自张开了大嘴，从豆子里探出了一个个顽皮的嫩嫩的小芽尖，仿佛在争抢湿润的乳汁。我的绿豆宝宝长大了！快点儿长吧，长得长长的才好呢！

10月21日星期一晴

度日如年，今天我又去观察我心心念念的小豆芽了。掀开纱布，我瞪大了眼睛，这是我的小豆芽吗？都这么大了！只见他们密密麻麻地挺立在那，一个个都顶着一个大脑袋，有的脑袋上还戴着那顶绿色的小帽子——绿豆皮。我拉了一根豆芽用尺子量了量，它已经有五厘米了。我凑近了仔细看，小豆芽长出了子叶，一瓣儿、一瓣儿，好似刚被剥开皮的橘子肉，而且色泽嫩黄嫩黄的，油光发亮，可爱极了！让人有一种非摸一下不可的冲动。我忍不住用手捏了捏它，感觉有点硬硬的。豆芽的茎很嫩，用手轻轻一捏居然断了。真是太有意思了！

10月23日星期三晴

今天，绿豆宝宝彻底长大了，和菜场里菜农们卖的豆芽一样大了。它们的叶子是一对一对面对面生长的，头顶处还有小绒毛。白色的茎粗粗的呈圆柱状，里面有很多水。根和白萝卜的根差不多，许多根缠绕在一起，好像圣诞老爷爷的那些白胡子一样。豆芽宝宝们的身体散发出淡淡的草香味。我想让妈妈晚上给我炒一盘自己发的豆芽吃，那一定会很美味的。晚上妈妈把豆芽烧熟了，我吃着自家发的豆芽，心里美滋滋的，这可是我的劳动成果呢！

绿豆芽的观察日记 3

大家好！我是一颗优质又饱满的绿豆，我喜欢听顾客对我的赞美和欣赏，我的愿望是成为一颗人人喜欢的“爱芽”。

也许是被幸运女神听到了吧，有一天，一位小主人走过来把我和其他小伙伴一起买了回去。在路上，我心想：小主人把我买回去干啥呢？会吃了我吗？

让我意想不到的是，小主人居然把我的伙伴们都泡在清水里，让我们喝水。我已经喝的饱饱的了，衣服都已经扣不上了，露出嫩绿色的身子，不光是我，我的同伴们也都一样。可是，有几个“减肥主义者”一滴水都没喝，后来我才知道，它们已经死了。

过了一个晚上，小主人把我们放进了一个湿润的盒子里，再盖上了一张湿湿的纸，我们就在这一个乐园里喝着热茶，一起聊天。

有一天醒来，我发现不知不觉中，我长出了一根短短的`“小尾巴”，在接下来的几天里，我飞速地成长着，迫不及待地想去看看外面精彩的世界。小伙伴们也一样，都卯足了劲，争先恐后地往上长。一天，二天，好几天过去了，我的“小尾巴”从二厘米，长到四厘米再到十厘米左右，终于我露出了我的“庐山真面目”——两片小叶子，“呀！这个世界可真美呀！”我惊叹到。

现在的我已经成了一颗正宗的绿豆芽，成了主人的“爱芽”了呢！

绿豆芽的观察日记 4

9月23日星期三晴

今天，老师叫我们泡一些豆子，观察它每天的生长情况。回到家，我把书包随手一扔，马上找绿豆，过了几分钟后，家里已经被我翻了个遍，我才找到一些绿豆和一个杯子。我先装了满满一杯水，然后把绿豆放进杯子里，最后找了一个安全的地方给豆子“兄弟”安家，让它们茁壮成长。

9月24日星期四晴

下午一放学，我就飞快跑回家，象昨天一样，把书包一扔，马上跑到杯子前，一看，绿豆的皮已经便鼓了，有的皮已经掉了。它们就像一群小宝宝在比赛自己哪里厉害，大多数比吃的，吃得自己的肚子涨得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；还有的比赛脱衣服，看谁脱得快，但脱完了谁都不会把衣服穿上。

9月25日星期五晴

放学了，我飞一般地跑回家，跑到豆子边一看，豆子的皮全掉了，豆子也裂开了一半，仔细看还能看到一点细细的嫩芽。豆子们静静地躺在水里，像小宝宝在床上呼呼大睡。我要给它们换水了，我不得不吵醒它们，我把它们先拿了出来，然后把水倒掉，接着把它们放回杯子里，然后倒上自来水，就见到绿豆在水里跳来跳去，有的。往上冲，有的游泳，有的打闹，十分可爱。过了一会儿，水面上又恢复了平静，我拿了一点水洒在豆子上，希望它能快点长大。

9月26日星期六晴

早上，我起了床，什么事都没做，就去看豆子。我来到杯子前，一看，豆芽扎上了1厘米长的绿辫子，不仔细看的话，你根本看不见豆芽的“脸”。我往杯子里又添了一点水，希望它们能快点长大。

9月28日星期一晴

今天，放学，我一回到家，看到杯子里的豆子已经长大了。豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长，大部分有3——4厘米长了，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种出豆芽菜了，我要继续努力，把我的豆芽再种高一点。

种植豆芽的观察日记 5

我家的阳台上种了许许多多的植物，有美丽的凤仙，有清香的水仙，还有饱满的多肉不过最让我感兴趣的却是那盆看似普通的绿豆芽了。

绿豆芽的生产速度很快，种下不到两天就会长出许许多多的细根，那细根就像老爷爷的白胡须一样，又细又软的。刚开始的时候，它还只冒出一条根，不久，在这条根的周围就会陆续长出许多条细根。这些细根的下端缠绕在一起，有些细根竟然能穿破底下铺的布，力气也真是够大的！这就是绿豆芽的根。

再过了两三天，绿豆芽渐渐长出了茎。茎的尖端是白色的，末端是嫩红色的。它们的长度也各不相同，长的有十几厘米，短的却只有五六厘米。当它们长到一定程度时，茎就不会再长高了。

又过了几天，绿豆芽的茎上长出了许多对绿油油的小叶子，有些叶子只有两片，有些叶子有三片，还有的有五片叶。从上面俯看下来，许许多多的绿叶掺合在一起，就像一片绿色的草原，几乎看不见它下面的茎和根了。

后来我又发现，绿豆芽和太阳花有些相似。因为白天有太阳的时候，叶片总朝着窗外的太阳方向；而到了傍晚，太阳落山了，绿豆芽的叶子不知道该朝哪儿了，只见片片都耷拉下来了，很是可爱。

阳台上那么多的植物，而我还是最喜欢绿豆芽，因为它有旺盛的生命力，比起那些昂贵鲜艳的花朵，这普通的绿豆芽显得格外美丽动人。

绿豆芽生长观察日记 6

20xx年10月13日，星期三，晴

今天我找了一个透明的盒子，准备观察绿豆的发芽过程。我用水把新鲜的绿豆冲洗了一下。然后将洗好的绿豆放入盒子里。再放上温水泡一个晚上。

20xx年10月14日，星期四，晴

早上我起床后。急忙去看绿豆有什么的变化。我把绿豆的水倒掉发现绿豆比昨天胖了许多。一个个鼓鼓的肚子。喝饱水的绿豆一个个水灵灵的，我用温水给绿豆换了水，然后再把绿豆上面放上放一个小毛巾。毛巾需要是湿润的。晚上我急急忙忙的赶到家观察了绿豆。啊，绿豆又有新的变化，好像比早上又大了一点。我又用温水给他冲洗了一下。又盖上粉色的小毛巾。

20xx年10月15日，星期五，晴

早上我发现绿豆发出了一点儿小牙。他们露出了又白又嫩的肚子。有的'还长出了一个小尾巴。晚上回到家时。我又观察了很长时间力度，发现大部分绿豆都发出芽来了。发出来的绿豆已经不是绿色的了，而是白色的，那是因为。那些发芽的绿豆把他的绿衣服脱掉了，他的牙从稍微尖一点儿的那个地方发出来了，还有一些还没有发出芽的绿豆已经脱掉了绿衣服，有的还没有脱下来。

20xx年10月16日，星期六，晴

学习完以后，我又去观察绿豆了，从绿豆身上，白色细纹那里的裂缝长出的白嫩芽，已经变成了一条长长的白色尾巴，再看生出芽的绿豆已经露出白色的皮肤，一个个可爱极了。

经过这几天的观察，我发现绿豆发芽至少需要三天到五天，第四天是绿豆发芽最好看的一天，时间再长就开花了。

种植豆芽的观察日记 7

科学课上，老师布置了一个有趣的作业，让我们做一个实验——培养豆芽。

这是我第一次种豆芽，所以上课时我一直在侧耳倾听着，生怕漏掉一点儿指导。我心满意足地记录着种植的要点，觉得自己肯定能成功。

根据笔记，我先找出几粒饱满的绿豆胚胎，再将纸巾浸湿，稍稍按压了一下，放入了透明的塑料杯中。

为了方便观察，我还将它紧贴着杯壁，并在加了一点水。我看着这些光秃秃的绿豆，心想：这绿豆这么硬，真的会发芽吗？

种下后的第一天早晨，我一醒就迫不及待地去看我的绿豆。我的绿豆像是长胖了，犹如一只憨态可鞠的小鸭子。

又过了一天，我惊喜地发现，这些小绿豆已经长出了胚芽，纷纷露出了自己洁白无瑕的脑袋，真像一个个害羞的小女孩。

第三天傍晚，我发现豆芽又长高了，它们露出了洁白的肌肤，身下还多了一些雪白的胚根。这些胚根零零散散的，像老爷爷络白的胡须一样。我又给绿豆芽浇了一点水，欢天喜地地离开了。

第四天，绿豆外壳的裂缝更大了，它们露出了白花花的大肚腩，像极了许多小蝌蚪。

渐渐的，豆芽越长越高，宛如一位位亭亭玉立的少女，文静地站立在这白色的地毯上。真是惹人喜爱，我也非常拥有成就感，心中犹如吃了蜜一般。

我望着密密麻麻的豆芽，心中不免有些激动，一阵微风吹过，豆芽们频频点头，好像在表达他对我的感激之情。我情不自禁地欢呼道：“嘿！我终于成功了！”

绿豆发芽观察日记 8

我第一次种豆芽是10月10日，我把绿豆泡进温水里，盖上化妆棉，就大功告成啦！

见我在种豆芽，停下手里的工作，说：我小时候也水培过豆芽，不过我记得好像是黄豆，它们第二天就爆壳了，你的绿豆应该也是这样的。我好激动啊！

第二天，绿豆们果真爆壳了，只见它们各个露出了嫩黄的小肚皮，超可爱，好像一个胖娃娃脱掉了小肚兜。我把它们放进漏水的淘米篮里，盖上纱布，固定每6小时洒一次水，每天如此。

在我如同春风化般的关怀下，绿豆们全发出了小芽尖，芽尖也是嫩黄的。它们的壳已经快彻底脱落了，就像一个个绿精灵们脱掉了绿衣换上了黄衣，摇身一变成了黄精灵。

四天过后，我的绿豆们全都发出了三厘米长的芽，它们已不再是之前那些小巧玲珑的绿衣宝宝了，它们长大了，英姿飒爽，好像一个个黄衣战士一上场就给了敌人一个下马威。

10月14日，我发现了一件不可思议的事。那就是我的绿豆竟然变成了紫色，而且中间长出了两片嫩绿的豆叶。我急忙把军师妈妈请来，向她说明了情况。妈妈听了，笑呵呵的。说：淇，因为豆芽成熟了，所以才会变紫。我心里的石头这才掉了下来。绿豆们也都各个抬头看着我，好像在说：小主人，我们好着呢，不要担心哦！

第二天一早，我发现昨天纱布还平平的，今天突然变成了连绵起伏的小山。我掀开纱布，哇塞！我的小紫军队的芽有些伸得好长，有些弯弯的。

我姥姥把豆芽炒了，虽然已经有些老了，但是我还是觉得很好吃，因为这里面有我自己的。

绿豆芽观察日记 9

我和妈妈决定种绿豆。

10月1日 星期五 晴

今天放学后，我和妈妈去房间选了二十来颗绿豆，然后把花盆里的土松一松，把绿豆种了下去，最后还给绿豆浇了水。

10月3日 星期日 阴

今天我专门去了阳台，我看着花盆，我看见花盆冒出了小嫩芽，它们破壳而出，十分幼嫩。小嫩芽们身披新绿色的衣裳，个个弯着小腰，像一只只弯弯的小船，看上去非常可爱。我小心翼翼的伸手一摸，可真光滑呀！

10月10日 星期日 晴

今天早上我又去观察花盆里的绿豆们，我简直惊呆了。他们长高了一大截，叶子的颜色也变成了深绿色，看上去个个精神十足。他们个个仰首挺胸，好像在和小伙伴们在比高一样，真是调皮，我又仔细观看了它们的`叶子，上面长了一层白色的小绒毛，可真神奇呀！

妈妈说，它们长大了就会结绿豆角了，豆角里面就是绿豆了。原来绿豆是这样长出来的呀！

豆芽成长记观察日记 10

9月29日 星期三 晴

今天，老师给我们布置的作业是让我们种绿豆，这可太有趣了，我也想知道绿豆会是怎样生长的。

我赶忙拿了小瓶子，倒入水，再拿几粒绿豆放入瓶中，准备让它们泡一个晚上，等明天看看它们长什么样。

9月30日 星期四 晴

今天是泡小绿豆的常二天，我迫不及待地跑到楼下，目不转晴地盯着我的小绿豆，发现了瓶子里的水已经被染绿了，小绿豆也长出了1毫米的小白芽，像棉花一样洁白，真是惹人喜爱。我凑近闻了闻，竟然有股绿豆汤的。味道，难道绿豆是被煮熟了吗？我不禁有些担忧。

不知道豆芽明天会有什么变化，我期待着。

10月1日 星期五 晴

夜里，我半梦半醒地起了床，帮它们换了水。

我看了看它们，好像没什么变化，我再仔细地看看，发现有的破了一点壳好像调皮的小孩喝多了水，要把肚皮撑破了，圆鼓鼓的，煞是可爱！

10月2日 星期六 晴

今天是第四天了，它们又变了一个样，像一排排威风凛凛的土兵一样，笔直地站在那儿，神气极了。

10月3日 星期日 晴

我真的太喜欢这些小豆子，希望它们能长得高些再高些。今天，我去给它们换水的时候，发现它们都枯萎了，一个个耷拉着脑笼，像个生病的孩子，我很难过。于是我又拿了一些绿豆放入瓶子里，继续等待它们长大……

种植豆芽的观察日记 11

豆芽含有丰富的蛋白质，还有各种维生素和矿物质，要比豆子更具有营养价值。这次正好有这个活动，马上动手亲自长豆芽。

妈妈在旁边指导我拿了一些绿豆，在一个小盆里洗干净，这是爸爸单位发的绿豆，个头很小，真不知道它能不能发出芽来！

绿豆泡了十个小时，比泡前要大上很多，更加水润光泽，并且每个绿豆上半部都有一条像画上去的白线条，妈妈说到时就是从这个裂缝把它的绿衣裳换下！妈妈让我把绿豆转移到一个带孔的小筐里，我轻轻地把绿豆从盆里移到筐里，上面盖上一块干净的毛巾，再把水管开得小一些淋上一会水，边上也要淋到。做完这些，我说：小绿豆，咱们明天再见吧！

第二天早上，把手洗干净，轻轻地掀开毛巾的一角，哇，绿豆长出了弯弯的芽，绿色的衣服也快要分开了，小的一部分像戴了一顶小帽子，小芽弯弯地翘着，像小象的鼻子！真好看，我把毛巾盖好，又让它喝了一些水，一天要让它喝上3至4次水，它才能旺盛地成长！我一天要忍不住看上几次，妈妈说，不能让它见光，要不会变色变苦！

就这样，小豆芽每天要长1厘米多一些，豆芽长到5至6厘米营养最好，第四天，我的小豆芽已经长到5厘米了，真是最新鲜的豆芽了，我为我第一次长豆芽就能成功感到高兴！我能吃上我亲自长的豆芽也特别的兴奋！

种植豆芽的观察日记 12

我特别爱吃豆芽，可有一年了我没吃过豆芽，因为有一次我听妈妈说，市场上的豆芽是人们用化肥和催熟剂催出芽来的，可能也是心理作用，再一尝那天的豆芽，感觉咯吱咯吱的，满嘴的化肥味，于是，就戒了这一“嗜好”。

一日，我闲来无事，瞅着家里的半袋绿豆，忽地计上心来：何不自己动手生个小豆芽尝尝？

说干就干，我开始寻觅合适的容器，咦，我那乘果冻的盒子不大不小，还透明呢，正好让我看看我的豆芽生长的情况。

豆子是现成的，于是，我在奶奶的指导下，洗净绿豆，开始了催生豆芽。

我先在奶奶的指导下泡豆。听奶奶说，这泡豆还挺有学问呢，泡时间短了，豆得不到适当的水分，芽就出不来，泡时间长了，豆就会烂。我初学乍练的，一切年听奶奶的。我下午两点泡上豆子，一直到晚上七点，听奶奶一声令下，我捞起豆豆，沥干水分，转而再给豆豆盖上一块潮湿的小手帕，并把豆豆抱到我的床头，才放心地爬上床睡了。

接下来的几天，我坚持天天给豆豆换水，换毛巾，因为奶奶说了，要是不常换，水不新鲜，我的豆豆就会烂掉。每天一回家就去看我的豆豆，可一连两天，豆豆们好象睡着了，一点动静都没有。我又是着急，又是生气，不知这胖胖的豆子跟我开的什么玩笑，一点鼓芽的迹象都没有……我一生气，就把它请到了厨房里，敬酒不吃吃罚酒，一边呆着去吧。

绿豆芽生长观察日记 13

10月29日 星期五 多云

今天，老师让我们种绿豆，写观察日记。

晚上，我回到家，首先拿了一个快餐盒，然后找来几张纸铺在里面，接着抓了一把绿豆放在纸上，最后倒了一点儿水在餐盒里。

我看着在餐盒里泡着的一个个娇小可爱的绿豆，心想：它能长大吗？同时又盼着它能快快发芽。

10月30日 星期六 阴

今天一大早，我就起来看绿豆是不是发芽了。然而我只看见它们变胖了，皮裂开了一点点，但是还没有发芽。

我还发现碗里的水干了，我只好加了一点儿水。我心想：今天没有发芽，明天会发芽吗？

10月31日 星期日 雨

一大早，我就拿起碗来看豆芽宝宝它们。呵，竟然全都长出了一条小尾巴，白白的，就象一只只小蝌蚪在水中游，好萌啊！

"希望‘小蝌蚪’快快长大！"看着这些可爱的小精灵，我小声地说着。

11月1日 星期一 阴转晴

啊，绿豆芽长大了！它脱下了绿色的外衣，露出了米黄色的身体，尾巴也变长了。一个个圆滚滚的，很是惹人喜爱。

它们长得越来越象我见过的豆芽了，我想再过几天，小家伙们又会长得更大啦！